Cozinheiros, meus professores, minha eterna gratidão
Gilbeão, Amdeu, Major, Raimundinho, Hotel Terminus
Zé Baé, Restaurante Estilo
Paulo china, Margaridda Reis, Gines Márcio, Sociedade Recreativa
Luís Franco, Adolfe e Maria, Cantina 605
Geraldo José, Geraldo Monteiro, Eraldo Martins, Ricardão, Stream Palace.
Maximilian Link, Frans Yilli, Brasilton São Paulo
Adilson Santana, Edimar Faustino, Antônio fernando, SENAC
Nailton Riberiro, Bacamarte, Raimundo Soares, Brivaldo Gouveia, Toinho Russo, Parque dos Coqueiros
Alberlito Dias, Raimundo Soares, Marcelo Bernardo, Xingô Parque Hotel
Juarez Monteiro, Zé Pereira, Zé de Lima, Deomar Praia Hotel
Toinho de São Miguel, Terezinha Cruz, Toinho Tatu, Barril 2000
Fernando Ferreira, Leonardo Amaro, Tambaú Hotel
Didão e Marcela, Rubinho de Toinha, Assad Cerkcaff, Restaurante Nacional
Profissionais que eu tiro o chapéu!
Maitre Heleno Henriques de Araújo.
